Condiments & Add Ons,  Dinner

Vegan Pesto Fettuccine Pasta

What’s for dinner?
Vegan Pesto Fettuccine Pasta!! 😋🍝🍃🍃🍃🍝🍃🍃🍃🥰

They are very easy to make!
I got the Organic Edamame & Mung Bean Fettuccine by @explorecuisine . They have 24g of Plant Based Protein per serving.

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🍃Vegan Pesto Fettuccine:

Serves 4:
🍃1/2 cup pasta water;
🍃2 handfuls arugula 🍃;
🍃1 big handful fresh basil 🌿 ;
🍃One handful whole black pepper;
🍃Cayenne for taste 🌶;
🍃1/4 cup olive oil (plus more if needed) ;
🍃2 tsp nutritional yeast ;
🍃1 garlic clove ;
🍃Juice of one lemon 🍋 ;
🍃1 avocado 🥑;
🍃 Salt for taste;

1. Cook 8oz @explorecuisine organic edamame and mung bean fettuccine – Then drain (save pasta water);
2. Blend all ingredients. Add more pasta water if needed for a smooth sauce.
3. Garnish with cherry tomatoes and fresh basil. 

Eu comprei o Organic Edamame & Mung Bean Fettuccine da @explorecuisine. Este macarrão têm 24g de Proteína Vegetal por porção.

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🇧🇷 Tradução:

O que tem para o jantar?
Fettuccine sem glúten e com Pesto Vegano !! 😋🍝🍃🍃🍃🍝🍃🍃🍃🥰

São muito fáceis de fazer!
Eu comprei o Organic Edamame & Mung Bean Fettuccine da @explorecuisine. Eles têm 24g de Proteína Vegetal por porção.

💚💚💚💚💚💚💚💚

🍃 Fettuccine sem glúten e com Pesto Vegano:

Serve 4 porções:
🍃 1/2 xícara de água do macarrão;
🍃 2 punhados de rúcula 🍃;
🍃 1 punhado de manjericão fresco 🌿;
🍃 Um punhado de pimenta preta inteira;
🍃 Pimenta de Caiena a gosto 🌶;
🍃 1/4 xícara de azeite (e mais se necessário);
🍃 2 colheres de chá de fermento nutricional;
🍃 1 dente de alho;
🍃 Suco de um limão 🍋;
🍃 1 abacate 🥑;
🍃 Sal a gosto;

  1. Cozinhe 227g @explorecuisine edamame orgânico e fettuccine de feijão mungo – Em seguida, escorra (reserve a água do macarrão);
  2. Misture todos os ingredientes. Adicione mais água do macarrão se necessário para obter um molho homogêneo.
  3. Sirva com tomate cereja e manjericão fresco.

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